Осторожнее с ES в AWS (вкратце: ничего хорошего) https://read.acloud.guru/things-you-should-know-before-using-awss-elasticsearch-service-7cd70c9afb4f

У нас в Медузе с эластиком love-hate отношения. Пока работает — просто супер, хочешь что-то поменять — пиши пропало.